☕️ Betriebsferien vom 20.6-30.6.2026 🏝️

☕️ Kaffeepause! ☕️ Wir machen Betriebsferien vom 20.6-30.6.2026 🏝️

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☕️ Kaffeepause ☕️ 

Wir machen Betriebsferien!

Vom 20.6. bis zum 30.6.2026

Ab dem 1. Juli sind wir wieder da – frisch geröstet,
gut gelaunt und mit leckerem Kaffee!

Einführung in den Barista Workshop

Die Kunst des perfekten Kaffees

Kaffee ist nicht nur ein Getränk,

sondern eine Leidenschaft, die Menschen weltweit verbindet.

Für viele ist der morgendliche Kaffee ein unverzichtbares Ritual, das den Start in den Tag versüßt. Doch hinter jeder Tasse Kaffee steckt eine Wissenschaft
und eine Kunst, die es zu beherrschen gilt. Genau hier setzt unser Barista Workshop an.

Was ist ein Barista Workshop?

Espresso: Faszination und Mythos - doch was steckt wirklich hinter einem perfekten Espresso?
Tauchen Sie mit Fare-Tredici-Head-Barista Roman Schäfer ein in die Welt der Baristi!

In dem ca. 4 stündigen Kurs lernen Sie von welchen Faktoren der perfekte Espresso abhängt, arbeiten an einem hochwertigen Siebträger
und erlernen erste Grundkenntnisse über das professionelle Aufschäumen von Milch.

Inhalte des Barista Workshops

1. Kaffeetheorie

  • Geschichte: Ein Überblick über die Geschichte des Espresso und dessen Zubereitungs-Technik.
  • Bohnenkunde: Unterschiedliche Kaffeebohnensorten und ihre spezifischen Geschmacksprofile.
  • Röstverfahren: Die Bedeutung des Röstens und wie es den Geschmack und die Zubereitung beeinflusst.

2. Praktische Fertigkeiten

  • Mahlen der Bohnen: Die richtige Mahlgrad-Einstellung für das Zusammenspiel aus Kaffeesorte und Maschine.
  • Espressozubereitung: Bedienung eines Siebträgers in der Praxis, Verfeinerung des Technik und Beurteilung des Extration.
  • Milchschaumkunst (Latte Art): Anleitung zur Erstellung von cremigem Milchschaum, ggf. Milchalternativen und Gießtechniken, die die Basis für Latte-Art bilden.

3. Sensorik und Verkostung

  • Aromaprofilanalyse: Training der Sinne, um die feinen Unterschiede mit verschiedenen Einstellungen wahrzunehmen.

Unsere aktuellen Termine

Unsere beliebten Barista-Intensiv-Kurse finden in den stilvollen Seminarräumen im wunderschönen Obergeschoss unserer Rösterei statt – dort, wo Kaffeekultur, Handwerk und Genuss aufeinandertreffen.

Als besonderes Extra erwartet Sie ein liebevoll zusammengestelltes Goodie-Paket:
ein Glas Sekt zur Begrüßung, Wasser während des Kurses, ein leckerer Mittagssnack aus unserer hauseigenen Theke sowie eine Goodie Bag mit 500 g unseres mehrfach ausgezeichneten Espressos für zu Hause.
Zusätzlich erhalten Sie ein Startguthaben als Gutschein für unseren Online-Shop.

So nehmen Sie nicht nur neues Barista-Wissen mit, sondern auch ein Stück unserer Rösterei für den Genussmoment daheim.
Max. 6-7 Personen • Min. 3-4 Personen • Dauer ca. 4,5 Std.
10
Juli

Barista-Intensiv-Kurs

200,00 €
pro Person & Materialien
Termin: January 16, 2026 - 1:00 PM
Freie Plätze: 7 Plätze
4
Sept.

Barista-Intensiv-Kurs

200,00 €
pro Person & Materialien
Termin: February 2, 2026 - 1:00 PM
Freie Plätze: 7 places available
16
Okt.

Barista-Intensiv-Kurs

200,00 €
pro Person & Materialien
Termin: 16. Oktober 2026 - 13:00 Uhr
Freie Plätze: 3 Plätze

Rösterei Führung

350,00 €, jede weiter Person 25,00 €
Gruppenführung, ab 10 Pers.

• Einblick in unsere Manufaktur
• gemeinsame live  Röstung
• Verkostung und Goodies inklusive
• Größere Gruppen auf Anfrage

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