Einführung in den Barista Workshop
Die Kunst des perfekten Kaffees
Kaffee ist nicht nur ein Getränk,
sondern eine Leidenschaft, die Menschen weltweit verbindet.
Für viele ist der morgendliche Kaffee ein unverzichtbares Ritual, das den Start in den Tag versüßt. Doch hinter jeder Tasse Kaffee steckt eine Wissenschaft
und eine Kunst, die es zu beherrschen gilt. Genau hier setzt unser Barista Workshop an.
Was ist ein Barista Workshop?
Espresso: Faszination und Mythos - doch was steckt wirklich hinter einem perfekten Espresso?
Tauchen Sie mit Fare-Tredici-Head-Barista Roman Schäfer ein in die Welt der Baristi!
In dem ca. 4 stündigen Kurs lernen Sie von welchen Faktoren der perfekte Espresso abhängt, arbeiten an einem hochwertigen Siebträger
und erlernen erste Grundkenntnisse über das professionelle Aufschäumen von Milch.
Inhalte des Barista Workshops
1. Kaffeetheorie
- Geschichte: Ein Überblick über die Geschichte des Espresso und dessen Zubereitungs-Technik.
- Bohnenkunde: Unterschiedliche Kaffeebohnensorten und ihre spezifischen Geschmacksprofile.
- Röstverfahren: Die Bedeutung des Röstens und wie es den Geschmack und die Zubereitung beeinflusst.
2. Praktische Fertigkeiten
- Mahlen der Bohnen: Die richtige Mahlgrad-Einstellung für das Zusammenspiel aus Kaffeesorte und Maschine.
- Espressozubereitung: Bedienung eines Siebträgers in der Praxis, Verfeinerung des Technik und Beurteilung des Extration.
- Milchschaumkunst (Latte Art): Anleitung zur Erstellung von cremigem Milchschaum, ggf. Milchalternativen und Gießtechniken, die die Basis für Latte-Art bilden.
3. Sensorik und Verkostung
- Aromaprofilanalyse: Training der Sinne, um die feinen Unterschiede mit verschiedenen Einstellungen wahrzunehmen.
Unsere aktuellen Termine
Unsere beliebten Barista-Intensiv-Kurse findet immer in unseren Seminarräumen im wunderschönen Obergeschoss der Rösterei statt.
Max. 6-7 Personen • Min. 3-4 Personen • Dauer ca. 4,5 Std.
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16 Jan
Barista-Intensiv-Kurs
150,00 €
pro Person & Materialien
Termin: 16. Jan. 2026 - 13:00 Uhr
Freie Plätze: 7 Plätze frei -
6 Feb
Barista-Intensiv-Kurs
150,00 €
pro Person & Materialien
Termin: 2. Feb. 2026 - 13:00 Uhr
Freie Plätze: 7 Plätze frei -
Rösterei Führung
265,00 €, jede weiter Person 25,00 €
Gruppenführung, ab 10 Pers.
• Einblick in unsere Manufaktur
• gemeinsame live Röstung
• Verkostung und Goodies inklusive
• Größere Gruppen auf Anfrage
