{"product_id":"indien-malabar-monsooned-aa-quality","title":"Indien Monsooned Malabar","description":"\u003ch2\u003eIndia Monsooned Malabar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer India Monsooned Malabar ist ein außergewöhnlicher Kaffee von der indischen Malabarküste. Durch das traditionelle „Monsooning“ erhält er seinen unverwechselbar sanften Charakter, einen samtig-schweren Körper und eine besonders milde Säure. Unsere helle City-Röstung bringt seine feinen Aromen klar und ausgewogen zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien, Malabarküste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Malz, Getreide, mildes Edelholz, Erdnuss\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Filterkaffee, French Press und Vollautomat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Hell (City Roast)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse begeistert dieser Kaffee mit einem samtigen, kräftigen Körper und einem angenehm weichen Mundgefühl. Aromen von Malz und Getreide verbinden sich mit milden Edelholznoten und einer feinen Erdnusssüße. Die sehr geringe Säure sorgt für einen harmonischen und besonders sanften Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeinen besonderen Charakter verdankt der Kaffee einem historischen Zufall: Im 18. Jahrhundert wurden die Rohbohnen über mehrere Monate mit Segelschiffen nach Europa transportiert. Die feuchte Meeresluft und der Monsun ließen die Bohnen aufquellen, veränderten ihre Farbe und reduzierten ihre Säure deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute wird dieser natürliche Reifeprozess gezielt an Land nachgebildet. Während der Monsunzeit von Juni bis September lagern die Bohnen mehrere Wochen in offenen Lagerhäusern und sind dort den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. So entsteht die typische strohgelbe Rohbohne, die dem Monsooned Malabar sein einzigartig mildes und vollmundiges Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"f13caffe","offers":[{"title":"250 g \/ ganze Bohne","offer_id":48813116522784,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffee","offer_id":48813198475552,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French Press","offer_id":48813444464928,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g \/ ganze Bohne","offer_id":48813116555552,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filterkaffee","offer_id":48813198573856,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ French Press","offer_id":48813444497696,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/4277\/4560\/files\/Indien-Monsooned-Malabar2.webp?v=1729497361","url":"https:\/\/f13caffe.de\/products\/indien-malabar-monsooned-aa-quality","provider":"f13caffe","version":"1.0","type":"link"}